听到淡棕发男子同意教自己做糕点,红衣少年开心地跳起来道
“哇哦!好耶!!”
看着笑着满眼灿烂的红衣少年,淡棕发男子,轻皱眉依稀记得记忆深处,一个模糊的身影跟面前的少年重叠。
两人说话身后,一名身穿浅绿色罗裙的女子,手指指甲用力抓紧木质门栏,满眼愤恨。
不远处,在杏花楼对面,开了一个小型糕点摊的兰提耶尔,轻眯眼看向杏花楼发生的一幕,轻勾起嘴唇笑的饶有兴趣。
帮着众人整理好小摊的李慕言,看向看着杏花楼笑的别有深意的兰提耶尔,走进问道
“又看到什么有趣的事了?”
轻勾起嘴唇,兰提耶尔笑而不答,看向不远处走来一蓝,一白衣两人抬手淡笑道
“云墨,青潼好久不见!”
许久不见的在南方侯爵白泽处,出来帮白泽买糕点的云墨和青潼看到兰提耶尔几人开心的快步靠近。
作者有话要说:
香香软糯的美味糕点奇缘,新鲜出炉!
第52章 幸福的糕点
难得空闲午后,杏花楼后厨,淡棕发男子看着摆放在案桌上的糕点配料,转而看向一盘红白分明,质地香软的糕点对一旁红衣少年道
“我现在教你如何做这千层糕。”
看着面前满眼认真盯看案桌的少年,淡棕发男子手指向一碗碗配料解释道
“准备两百克来自福尔的椰浆,四百克的草莓泥,或者任何这个季节的水果,制作而成的水果泥皆可。然后准备五十克的细砂糖。。。”
正当淡棕发男子满眼认真叙述着配料时,转而轻皱眉,抬手拍向用手偷吃草莓泥的红衣少年,继续叙述道
“清水三十克,还有另一碗一百克的清水备用。这最后一碗,是我们杏花楼独门秘制的凝固剂。绝不外传,这也是为什么我们杏花楼几百年以来生意兴荣的原因。”
轻舔含有果泥味道的手指,红衣少年轻歪头满眼疑惑看向两碗清水道
“墨黎哥哥,为什么要用两碗水,一碗不就够了吗?”
抬手轻捏红衣少年的脸颊,被称为墨黎的男子,轻呼出一口气道
“我需要两碗水,自有我的道理,你认真听便是。”
“哦”的一声,红发少年似懂非懂点着头。
轻勾起嘴唇淡笑着,墨黎拿过调制配料的碗盆和用具,继续道
“接下来便是制作:先将清水三十克,一半的砂糖,一半的凝固剂粉个数加热,搅拌均匀。”
说着,墨黎握住第一次接触糕点制作的红衣少年的手,让其跟着自己将配料一一倒入碗盆中,握住红衣少年的手顺时针搅动几次,转而拿着自己的倒好的搅拌着配料道
“对,就是这样跟我一样搅拌。”
轻抿嘴唇,红衣少年紧盯着墨黎的手,握紧搅拌有些生疏的搅拌着。
看着红衣少年虽然生疏,却很认真的动作,墨黎轻点头满意淡笑道
“对就这样就够了,然后倒入草莓泥搅拌均匀。”
看着香浓甜美的草莓泥,红衣少年忍住想偷吃的冲动,继续学着墨黎的动作,将配料倒在草莓泥上。
拿出另一个碗盆,墨黎继续道
“之后将一百克清水,椰浆,另一半砂糖、凝固粉倒入锅中加热。”
看着颤颤巍巍拿着碗盆,想要将配料放进滚烫的锅中的红衣少年,墨黎生怕小家伙会被热气烫到,便拿过红衣少年的碗盆放入锅中加热。继续缓慢均匀搅动着配料道
“就这样匀速搅拌至无颗粒,全部融化。”
拿出准备好的草莓泥和椰浆泥,墨黎抬手轻拍轻咽口水想要偷吃红衣少年的手背,继续道
“先将这两碗草莓泥和椰浆泥放好备用。”
转而墨黎拿出一个透明琉璃碗,拿起一个勺子将椰浆倒入琉璃碗中,走向冰室继续说道
“之后倒入一勺椰浆泥,放进冰室里冷藏二十分钟成冻。”
看见第一次见到满是冰块的冰室,好奇心顿起的红衣少年正要进入冰室,却被墨黎拎住衣领,将其提出冰室。
二十分钟后,两人将两碗凝固好的椰浆泥拿出,墨黎在椰浆泥上倒上准备好的草莓泥,红衣少年有模有样,学着也在自己碗中倒入草莓泥,墨黎走向冰室继续说道
“在椰浆泥上倒入草莓泥后,再冷藏二十分钟。”
在草莓泥凝结成冻的等待过程中,墨黎抬手轻抚红衣少年道
“最后只要加一层椰浆泥,一层草莓泥让它们凝结成冻即可。”
轻挠头发,红衣少年轻皱眉道
“这很麻烦啊。”
墨黎抬手轻捏红衣少年脸颊,满眼无奈淡笑道
“想要做出美味的糕点,少一步,嫌麻烦都会影响其口味。知道吗?”
轻揉被捏疼的脸颊,红衣少年小声嘟囔道
“知道了。”
一个时辰过后,反复一层椰浆泥,一层草莓泥制作的千层糕终于做出。
端出两份制作完成,层次分明的草莓千层糕,用刀将其切成大小相同的菱形糕点,递给用手背擦着流下口水的红衣少年道
“来尝尝,味道如何?”
快速接过千层糕,红衣少年直接将糕点塞入嘴里,大口咀嚼起来,轻眯眼满眼满足,含糊不清道
“嗯嗯,好好吃!”
吃完几块千层糕,红衣少年用衣袖胡乱擦着嘴,转而思索片刻,笑的露出满口皓齿道
“嘿嘿,为了答谢你教我做千层糕,我带你去看一处很漂亮的地方!”
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