八零拯救大作战

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在湖东路逛了半天,她就很快做好了决定。就在挨着湖东路街尾的地方,在一家早点铺子,她打算在旁边租个炉子。位置稍微有点偏,不过价钱还算合适,这时候的她还真没啥可挑的,咬咬牙,就租下来了。店铺旁边就是条大概一人宽的小巷,她打算在这儿摆张桌子,几条凳子,支个卖拌面的摊子。

卖拌面这个想法也是经过一番考虑的。虽然粤市的冬天没有那么冷,但能在冬夜里来碗热乎乎的面条,相信大家都挺乐意吃的。而且别看湖东路面积不大,但这条街上的人流量却非常惊人,到时候生意一定不会差。

王璐还想到,街上的摊贩们都是来自五湖四海的人,粤市人饮食清淡,这些小贩们未必就能吃的习惯,而面条这种吃食,能随时在味道上做调整,容易满足各种口味。再加上拌面不像汤面,在人来人往的街道不容易撒,还省去了处理吃剩的汤水的烦恼,可以说是很方便了。

说干就干!

王璐和老板租了炉子和桌椅,又跑去市场把做生意要用的面条和所有的调味料都买齐全了,又买了好些塑料袋,其他锅碗瓢盆家里都有现成的,看都买好了,才心满意足的回了家。

当天晚上不到五点,她就打算出门摆摊。到了湖东路,将自己下午准备好的东西往摊子上一放,王璐的简易版拌面摊就这么开张了。

都说万事开头难,王璐的拌面摊在开张半个多小时后,依然冷冷清清,无人问津。旁边点心铺的老板都蒸了好几屉点心了,可她这儿还没开张呢。

王璐觉得有点丧气,心想,看来八十年代也不是随便卖点啥就能赚的盆满钵盈的嘛,重生真是误我啊!不过转瞬又振作起来,不管怎样,也得再努力一把才行。

她回想着前世经过的小吃摊的叫卖声,清了清嗓子,学着叫卖道:“这里有热乎好吃的拌面,走过路过不要错过咯!”

刚开始叫的那几声还挺不好意思的,声音一听就觉得没气势,等到多叫了几句后,王璐的胆子渐渐大了,整个人完全放下了矜持,开始大声吆喝起来。

“酸辣拌面,麻辣拌面,猪油拌面,想吃什么都有,过来瞧一瞧看一看啊!”

“靓仔吃面吗?新鲜热乎的。”

“阿婆,过来试试面条呀!”

“……”

别说,王璐这么一招揽,还真揽来了生意。小面摊陆续进来了几个顾客,按照自己的口味点了不同的拌面,王璐则手脚麻利的按着客人的要求开始煮面条。

说起王璐这做面条的手艺,还是得益于毕业后一个人住的那段日子。她毕业后没有回去家乡,而是独自来到粤市找了一份工作,平时只有逢年过节才会回家。

离开家人就意味着没有人每天帮忙准备一日三餐,所以平时下班或者放假不知道吃什么的时候,王璐一般就会选择吃面条。面条里放点剩菜里的肉就是荤吃,没剩菜时就加两条青菜,天热就过过凉水拌着吃,天冷就换成汤面,加上自己尝试不同比例的调味,最后加上一勺妈妈特制的辣椒油,简单的面条,只需要花一点点时间,就能变成很美味的食物,方便又好吃好。不止王璐自己每次能吃下一大碗,有试过的亲戚朋友吃了也都说好吃。

“老板,来碗少辣的。”

“老板,我这碗要多放点儿醋。”

“老板……”

“好咧,稍等!”

王璐一边记着客人们的点单,一边开始乱中有序的做着对应口味的面条。来往的客人在她眼里,已经变成了移动的钱。她一想到这儿,就连煮面都带上了几分兴奋。

临近年关,大家手里或多或少都有了点闲钱,一到晚上,结伴过来湖东路置办年货、新衣的人着实不少。再加上摆摊的商人们也得吃饭,所以王璐的小摊在经过一番卖力吆喝后,路过的顾客和旁边的摊贩接连被吸引过来。

但到底还是位置偏了点,所以生意算不上特别好,不过她已经很知足了。而且,她想着今天是自己第一天过来卖拌面,也不知道情况到底怎么样,所以准备的面条也不是很多。

果然,面框里的面条很快就见了底。于是王璐打算提前收摊回家。

“老板,来碗面。”

王璐正准备收摊,巷口突然又来了一位客人。她抬头一人西装革履大长腿,看着就和周围闲逛着的人群很不一样啊,于是一时有些看直了眼,心想,这小哥还挺帅。

“不好意思啊,今天的面条卖的差不多了,剩下的不够一碗的量了。”王璐回过神,觉得有点遗憾,小哥来的真不巧。虽然她很想做他的生意,但缺斤少两的买卖她可不会做。

不过她突然想起来,“我这儿还留了点河粉,河粉分量也不多,和剩下的面条加在一块儿,正好能够的上一碗的量。你要是不嫌弃的话,我就把这俩都煮了,一块儿给你拌了吃。”

下午在买面条时,她还顺带买了点河粉,本来是打算晚上回去做夜宵吃的。一天三餐外加夜宵,她吃的一点压力也没有,能者多吃,能吃是福嘛。

钱郁今天陪外商跑了一天的厂子,到了这个点真是又累又饿,就想吃点热乎有滋味儿的东西,然后吃饱了就立马回家躺着去。正好路过湖东路,看到这家新开的面条摊子,可谁知道眼前这位老板居然说拌面卖完了?

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