作者有话要说： 要考四级了，准备临时抱佛脚来着的！_(:_」∠)_
☆、青梅竹马日常三十一
10月中旬，于容两家在收完地里的甜杆后，陆陆续续收获了地里成熟的土豆，玉米。又紧接着准备收割红薯，太早收的，不甜；等到下霜，红薯才甜。收获的地瓜可以长时间的保存，想吃烤的地瓜，不到成熟期就可以挖出来吃，但是糖分不如成熟的甜！如果想一年四季吃到地瓜的话，就要好好的保存了。
棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
屋窖贮藏：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。一般农户都是建的小屋窖，特意用来储存红薯。
切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上
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