据说莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩。
所以通常用来料理羹汤比较合适。
这一次的新品用来蒸鲥鱼,也不知道能迸发出怎么样的味觉体验。
满心期待新品的白小白,走进食材货架,把系统提供装在一个小不锈钢盆里莼菜,放在水龙头底下,仔细清洗了一番。
这些莼菜的品相相当高档,是带着卷叶的嫩梢,翠绿欲滴,随意拿起一根嫩梢,轻轻一掐即断,可见质地脆嫩无比。
鲥鱼预处理完毕,莼菜也清洗好后。
白小白开始撸了撸长袖,开始大显身手,正式料理新品。
(本章完)
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