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第26节(1/4)

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“刚回来没多久,这就来看你了。青婶,把这肉挂起来,我特意让周屠户给我留的上好的肉。”

“东子这是做什么,怎么平白无故送起肉来了,”余氏一边说着一边把肉推回去。”

“青婶,这肉你可推不得,我还有事要求小方兄弟呢。你不收我怎么开口。”一番话说得人都笑了起来。

“东子哥,有什么求不求的,是关于土豆的事吧。”

“就是这事呢,今天我开始卖土豆,按你说的,白送了十分,后来又卖出去几十份,今天我店里来的人是平时的两倍还多呢,都说土豆吃着不错,我这不回来赶紧把你的土豆都定了。”

“没问题,我这土豆以后只供应给你,过几天还能再种土豆,我告诉赵伯怎么种,你家也多种一些。”

“这可真是太好了,我回家就和我爹商量,还有桂花让我来问问你,这土豆除了酸辣土豆丝、椒盐土豆丝、糖醋土豆丝、土豆饼之外,都还有什么做法。”

“这可多了,炒着就吃不尽了还有炖汤什么的都很多,我一会回房想几个,你明天早晨走的时候过来拿吧。”

“你可要多写几个啊,我这店里生意都指望你的菜单了。”

“哪有这么严重,我回去一定多写几个,你放心吧,等过几天土豆都收起来了,我还可以分类的写,现在先写几个常用的你留着用。”

“嗯,这样就多辛苦小方了。”

“都是一家人,辛苦什么。”

“小方,我有话想单独和你说。”几个人又说了一会话,赵东神秘兮兮的把赵方拉到内院的墙角处。

“什么事?”被拉到墙角的赵方很奇怪,有什么事不能当着大家的面说。

“我听人说最近有人在打听你。”

“打听我?你没听错吧,我有什么好打听的?”

“我也不知道这么回事,不过听人说的有鼻子有眼的,你可得罪了什么人吗?”

“没有,我没和什么人有过争执啊。”说完赵方想起一个人,贾淳。

“总之你可要小心一点,最近还是别进城了,你托我打听的事,我也去问过了,一头驴大概在三两银子左右,我最近再帮你找人看看,看好了你让青叔过去就行。”

“嗯,我知道了。”

送走了赵东,赵方到书房写了几个菜单,关于土豆的吃法虽然很多,但是系统的还真没几个,写了几个常规的吃法,赵方又写了土豆条和土豆泥,注明了土豆条小孩一般喜欢,土豆泥给老人家吃最好。

早晨鸡刚鸣第一遍,赵东就赶着来拿菜单,又运走了几筐土豆。

赵方被吵醒了,也就没了睡意,在这里天天睡的早,又清闲,倒是很少睡懒觉了,早起无事的赵方在院子里闲晃,本来的小鸡窝已经扩展成鸡棚了,里面大大小小有五六十只鸡,每天能收二三十枚鸡蛋,只此一项就够每月的油盐了,还能额外添些东西。

鸡棚旁边是鸭子,鸭子很少,不知道为什么这里的人很少吃鸭子,鸭蛋也很少吃,不过家家户户都会养几只,用来腌咸鸭蛋,腌了很久的鸭蛋黄吃起来很香,很好吃,每次赵方吃的时候都要和猫猫合谋尽量不让余氏看见他只吃蛋黄,李其来了做的更是明显,把蛋黄挑出来吃掉,其余的都扔了。

再旁边就是羊了,赵方本打算每年养一只,过年杀掉吃了就好,不过余氏来了以后把羊的规模扩大了不少,家里两母一公的大羊,还有几只小羊。

后院赵方除了摘菜就很少去了,家里养猪都是按他的方法来的,后院建了大大小小四五个猪窝,都是严格按赵方设计走的,下水道、粪池这两个赵方最关注的问题被解决的很好,猪窝每天都要冲洗一遍,夏天一天三遍,冲洗的水经过加粗的下水道流进赵方在外挖的大粪池里,粪池是用青砖围起来的,赵方还调制了山寨水泥把缝隙堵的死死的,毕竟这个如果渗出去受苦的还是他,平日里粪池就用木板盖着,每隔一定的距离都会有一个空洞,经过旁边的时候很臭,好在赵方是在他家右侧挖的粪池,旁边就是山坡,经过的人很少。放在粪池里腐熟的粪肥一个月清理一次,用来上田是极好的纯天然肥料。

猪窝里的猪在赵方的计划下增加了不少,三头母猪一头公猪,母猪每半年生一次,都是在三十头小猪左右,有了许木青的帮助,赵方仔细的研究了猪饲料的配方,杂粮为主青草为辅,把猪的出栏提高到半年一次,用粮食喂出的猪卖相极好,里面肥肉多,附近的屠户都是早早的到他家定几只,也不愁销路,每次猪出栏利润都在几两银子左右,村民看的都很眼红,有几个心思活络的提着东西到赵方家请教,本来雄心勃勃的打算,一听说赵方是用粮食来喂猪都退缩了,在他们心里粮食就是用来吃的,拿来养猪是很大的浪费,所以,赵方家虽然猪养的红火,赚了不少钱,看的周围人眼红,但是愣是没带动周围的人跟着一起养,不得不说赵方很遗憾,古代粮食便宜,猪肉价钱很贵,还很稳定,只要能养活就是稳赚不赔的买卖,比种田好多了,也算是个发家致富的好方法了,偏偏就是没人跟着做。

第三十三 章

看天色还早,赵方又看了看昨晚赵东送的肉,想了几个稍微费时一点小菜来当早晨。

首先,把肉里的几块骨头剔出来,不算大,刚好够炖一锅汤的,斩断的骨头焯过水,加入冷水、盐、黄酒、五香粉、葱、姜、蒜、芝麻油

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