“虽然我早就有改进的想法,但也没有怎么仔细想过……”清雨是答应改进,真心想要拯救醉花楼,不再执着于对父亲的怀念。
话是这么说,但真的做起来时,心中倒是没有什么底。想是想过,就是没有去实施过。
“创作菜肴会有所失败,这是情理之中的事情。你现在差的究竟是经验而已,经过一段时间的磨炼,相信你绝对超过那易方!”许轩肯定地说道。
“超过那易方么……”清雨有些期盼,易方可是游龙级厨师,以她现在完全不能相比。
不过她一想到自己父亲是更强悍的狂龙级厨师时,心中难免有些傲气!她只求这辈子,能够达到狂龙级厨师,就已经是很高兴了。
清雨定了定神,认真地说道:“那我现在就利用水灵力来烹制这道清炒莲玉根么?”
他们进厨房已经蛮久了,继续拖下去的话,肯定会引起外头成峰的不满的。得赶紧尝试做出来,做出来后,还需要看看哪方面需要改进。
“不,这一切都由你自己来决定。不同属xing,烹制出来菜肴的味道都会有所变化。你可以单纯用水灵力来烹制,也可以利用水木双属xing来烹制,都能够做出不同的味道来!”
许轩并没有完全干扰清雨的想法,真正的指点并不是手把手教,而是把思路给教会,这才是真正的重点!
当然,适当的指点出错误,也是可以的。
清雨眼眸一亮,似乎想起了些什么,急忙就是取过莲玉根,开始烹制起来。
火起,莲玉根倒入锅中,淡淡的木属xing灵力接着涌入莲玉根中。这个环节跟之前的没有什么变化,可就在不断的翻炒的时候,水属xing灵力也从清雨手中涌入锅中,在锅中产生了淡淡的蒸汽。
并不多的水分,同样是在滋润着这道菜,肉眼可见这莲玉根微微发亮。这是水的光泽,就像是在上面抹了一层油,却没有油那般腻感。
翻炒的时间并不久,锅起菜落。莲玉根看起来跟之前没有太大区别,唯一区别就是显得更加的湿润了。
“这是我的想法,利用水灵力滋润莲玉根,能够把其中的嫩度,发挥得更加极致,请大家都尝试下吧。”清雨不光是让许轩尝试,只要是在场的人,都能够尝试看看。
其他人都纷纷靠拢过来,取过筷子就夹起来品尝。许轩也跟着夹了一块吃了起来,清雨还是最在意许轩的评论了。
这想法让她都觉得有些可笑,她烹制出来的菜肴拥有灵力,许轩烹制出来的菜肴并没有灵力,她却对许轩抱有极大的期待和信任!
“味道很好吃,我感觉比原本的要甘甜很多,像是完全不同的两道菜!”
“是啊,这道菜一定能行了,只是简单的变化,却能够有那么大的变化,大小姐实在是很了不起!”
厨房里的厨师,品尝之后,开始不断夸赞着清雨。连秦家姐弟,都露出好吃的表情来。
这让清雨都自信起来,没想到第一次尝试,就有这般成功。烹制了那么多年,也是知道该如何改变吧。
“不合格。”
在清雨自信起来时,许轩的评价犹如一桶冷水浇灌而下,把她的自信瞬间跌落到低谷。
“为,为什么!”清雨有些着急的问道。
许轩却是笑着评论道:“你的想法很不错,莲玉根比起之前水分更加充足,吃起来更加甘甜,的确能体现出嫩。只是水分却过多,把脆给打了个折……”
优点和缺点都给说了出来,清雨回想了下,还真的就是这么一回事。其他厨师面面相觑,之前他们不断的夸赞,好像变成了讽刺。
“那我再换个方法尝试一次,或者加点其他材料!”清雨没有感到失落,早在之前就料到会有这种结果了。
“慢着。”许轩放下筷子,说道:“加其他材料是能够让这道菜产生极大的变化,但现在需要的是你的控制能力,同样的材料,做出不同的味道,这才是你所需要掌控的本事!”
“可是我都已经加入水灵力,谁知变成这样子了,难道不成全部都以水灵力来烹制?”清雨有些想不通。
“我已经说过了,你差的就是经验而已。”许轩没有不满,也没有失去耐心,“为何这道菜会是清炒莲玉根,而没有参杂其他材料?首先本身这莲玉根,就够脆嫩,味道清爽,随意加入其他材料,反倒会破坏其纯粹的味道。”
“加入水灵力,会让莲玉根变软,这点是没错。但掌握好时间,掌握好输入的水灵力程度,才是其真正的关键所在!这就好比加入盐糖,这两种调味品并不是每次都想等,看是什么菜肴,加入的分量就会有所改变。”
许轩抬眼看着清雨,看到她认真听讲着,便是继续说道:“你烹制这道菜那么多年,想想看,哪个方面需要加入更多,哪个方面需要减弱,哪个时间段选择加入?我相信,你多年来的努力,不会白费的,自己好好想想。”
不光是清雨陷入了沉思,其他人也跟着陷入了沉思之中。
…………
厨房外,成峰已经坐在外头很久了,但没有丝毫不耐心的表情,依旧是慢慢的品尝的茶水。
“成老爷,他们都进去弄了那么久了,都还没有上菜,要不我进去催一催他们?”站在成峰身边的手下,开始忍不住了,成峰有些耐心,他却没有太大的耐心。感觉这简直就是一种侮辱,外面天都快黑了,都还没有上菜。
暂且不管他们
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