今晚撸串还是西餐

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这个印证不仅从夏明一人看来,连夏明的老师都对他咖啡的做法与口感赞口不绝。而以现在每周咖啡店的统计来说,如果按熟客一周来店以三次计算的话,他们几乎有两次都会选择抹茶拿铁。

为什么?毕竟抹茶拿铁着实有些甜的腻人。

夏明于是询问并整理过客人们的回答之后告诉苏行,这些人一方面喜欢抹茶中那种独特的香浓之感,这另一方面,他们喜欢品味底层微苦的咖啡与甜腻抹茶的融合,而这份微苦的咖啡,大概就要归功于黑咖啡。

“不加任何修饰的黑咖,几乎集合了人类对于香,甘,苦,醇,酸五味的所有味觉。一经入口,便会立刻给人一种强烈的冲击与耐人寻味之感。而当初以普通的拿铁为底没有这样的感受,约摸是拿铁本身的甜腻混上抹茶的香甜,有些物及而返。”

这是夏明告诉苏行的。

“一种打着咖啡旗号的牛奶,定不会如黑咖啡一般给人带来如此强烈刺激的感觉。在加上黑咖啡热量本身不高,与这高甜度的抹茶混合,倒一下适应了任何年龄层,性别层。”

夏明说。

苏行了然,从此便熟记内心。

煮好黑咖啡,苏行又从冰箱里拿出牛奶。倒进杯中,放进微波炉开始加热。

抹茶拿铁的制作过程非常麻烦,起码要比普通咖啡麻烦许多,因为除了选择要用黑咖啡煮泡这一关卡,第二关,就是这必须精准的温度。不是传统意义的65度恒温,不是随心所欲的调整,而是只能耐心的等待。

“冒泡就关火,对吧。”苏行问夏明。

夏明盯着微波炉,笑着点头。

隔着微波炉的阴暗黄光,牛奶才冒出了第一个气泡,苏行立刻关了微波炉,将牛奶取出,放进奶泡机制成奶泡 。

接下来,苏行将奶泡倒入咖啡杯中,再将咖啡缓缓注入咖啡杯中,最后在浓郁的黑咖啡上洒上适量的抹茶粉。

不多,也不少。

只让粉末覆盖整个杯中,吞噬下层整片的黑咖啡。

然后取来肉桂棒,用心搅拌。

抹茶粉终于是完完全全的溶解在热情的黑咖啡中,苏行笑了一声,举着咖啡给夏明看,“成功!”

夏明笑,“你现在的技术真的是越来越好了。”

“那当然。”苏行笑起来,举着杯子就过去找莫斯年,“你尝一口。”

莫斯年还在恶狠狠的瞪着夏明,苏行的咖啡递过来时,这人连眼珠都没错一下,只接过咖啡,继续瞪着夏明。

夏明无奈的摇摇头,背过身自行抵挡这无药可救的醋意。

他其实很无辜。

莫斯年精明,一眼就看出了他的性向。不过苏行虽然确实勾人,可是他们两个骨子里存在的性格似乎太一样了,所以,没戏。

“我靠莫斯年,我还没喝!”

一声低吼打断了莫斯年的凶狠,莫斯年把视线转过来,顺着苏行的视线看向马克杯。

妈耶~~怎么只剩杯里残留的绿色了。

嗬。。。

莫斯年瑟瑟发抖,看向苏行。

好像,惹祸了……

他习惯了,真的习惯了,喜欢了咖啡不尝味道,习惯了直接一口闷。

可是今天,似乎不应该一口闷……

莫斯年看着苏行已经喷火的眼睛,吓得连咽都没敢,好在是脑子转得快,给苏行拖到众人看不见的地方,低头,把咖啡又送进了苏行嘴里。

输送完毕,莫斯年抬头,“我,我还了啊!”

苏行眼睛里

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