先预煮最重要的白米饭,接著豆腐切丁、调好太白粉水备用,锅子里丢入花椒炒香之後,放入油、绞肉、蒜末炒至六分熟,用酱油、糖、酒等调味料调味,接著放入太白粉水跟豆腐丁,摇动锅子使之均匀入味再盛起洒上葱花与白饭搭配。
熊予诺虽然是第一次做麻婆豆腐这道料理,不过时常做菜的他马上就能掌握其中诀窍,不到半小时,热腾腾又香味四溢的麻婆豆腐就完成了,当然,熊予诺习惯性的坐到傅旭阳身边,要让对方先吃。
「你……」傅旭阳开口,却马上遭到熊予诺打断。
「我知道。」熊予诺用汤匙挖起一口麻婆豆腐跟饭,急急的往嘴里面塞一口,「啊!好烫、好烫……」
「笨蛋。」傅旭阳被熊予诺那种傻样给逗笑了,「我是想说,你还蛮会煮菜的。」
「呵呵,还好啦。」熊予诺还以为傅旭阳又要叫自己试毒,急忙得吃了一口,舌头被烫伤,发现自己会错意後,现在终於可以悠閒的嚐嚐自己做的新料理的味道,微辣又恰到好处的咸香很下饭,这次的麻婆豆腐大成功。
「你先吃吧。」挖了一口麻婆豆腐跟白饭,吹了一吹凑到傅旭阳嘴边,後者张口吃下,细嚼慢咽的品尝。
「好吃吗?」
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